世界の国別ビール

Beers of the World

お知らせ

Information

  • 2016年04月
    新商品「バレルエイジビール」 バレルエイジビールとは、木樽で熟成されたビールで、今一番注目を集めているタイプのビールです。熟成の工程で、ステンレスタンクが用いられる以前は、木樽を使用したこともあり、バレルエイジは伝統的な製法と言えます。また一方で、ウイスキーやワイン造りなどで使用した樽を利用することにより、その樽特有の香りや風味が付加され、ビールの未知の可能性を広げてくれる革新的な製法でもあります。「Tradition and Innovation(伝統と革新)」がテーマとなる昨今のビール業界。その答えの一つが、バレルエイジビールです。

生樽について

About Kegs

生樽は年間スポットにて
取り扱いをさせて
頂いております。